Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie
Nieuwe voedselproducten en -varianten kunnen commercieel logisch zijn, maar voegen complexiteit toe aan productie, planning, inkoop en logistiek. Terwijl het portfolio blijft groeien, neemt de druk op …
Minder vlees, meer plantaardig. Dat is in Nederland inmiddels bijna synoniem geworden met de eiwittransitie. Maar in die discussie blijft één categorie opvallend vaak buiten beeld: vis, …
VLAM organiseerde begin oktober een B2B-missie naar de visafdeling van de internationale groothandel- en versmarkt bij Rungis in Parijs. Het was de eerste keer dat VLAM met een groep Vlaamse …
Holland Fisheries Event kijkt terug op een zeer succesvolle editie. De beursvloer was snel uitverkocht en trok meer bezoekers dan de editie van twee jaar geleden. Exposanten uit binnen- en buitenland …
artikelen
Fish&Co is hét vakmedium voor de visverwerkende industrie, fabrikanten van visvervangers, handelsorganisaties, vis- en seafoodbedrijven, schelpdierenhandel en retailers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Fish&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.