Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie
Al 30 jaar is de SIAL Innovation een internationale etalage voor foodinnovatie, met de producten en oplossingen die nieuwe consumententrends bepalen. Deze vakwedstrijd wordt georganiseerd door de …
Onlangs vond de vijfde editie van het Global Shrimp Forum (GSF) plaats. Zoals de naam al zegt: het gaat over garnalen die wereldwijd gevangen, gekweekt, verwerkt en verkocht worden. Zo’n 500 …
Kort voor de zomer werd bekend dat de West-Vlaamse droogvis, die op traditionele wijze wordt gerookt bij de Brugse Visrokerij Alloo, officieel is erkend als Vlaams streekproduct. Het gaat om een …
Edwin Bouwers wordt de nieuwe directeur van de Stichting Naleving CAO voor Uitzendkrachten (SNCU). Hij volgt Jaap Buis op, die na een periode van twaalf jaar afscheid neemt van de stichting. Met de …
artikelen
Fish&Co is hét vakmedium voor de visverwerkende industrie, fabrikanten van visvervangers, handelsorganisaties, vis- en seafoodbedrijven, schelpdierenhandel en retailers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Fish&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.