Nieuwe editie vaktijdschrift Fish&Co ligt bijna op de deurmat
Dinsdag 22 april 2025
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Fish&Co. Deze editie staat deels in het teken van Seafood Processing Global. De coverstory gaat over VCU Robotics, dat op de beurs in Barcelona de Depalletizer presenteert. Verder sprak onze redactie met Mike Turenhout en Guus Pastoor van de Visfederatie. Ook vindt u in deze editie verhalen over Tomahawk Manufacturing, Kersten Packaging en FREUND Maschinenfabrik.
Interview Visfederatie
De Nederlandse vissector kan een belangrijke rol spelen bij de eiwittransitie. Dat stellen directeur Mike Turenhout en voorzitter Guus Pastoor van de Visfederatie. “De branche in ons land is bij uitstek toegerust om haar aandeel binnen deze ontwikkeling te pakken”, stelt Turenhout.
Interview Tomahawk Manufacturing
Tomahawk Manufacturing is in de VS een geijkte naam binnen de voedingsindustrie en levert ook aan visverwerkers. “Dankbaarheid tonen voor wat we je mag leveren bij een klant, is heel belangrijk. Ontzorgen zit bij ons in het DNA. En hoe gek het ook klinkt, dat is waarmee wij ons onderscheiden.”
Voorbeschouwing Seafood Processing Global
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, 's werelds grootste handelsevenement voor vis en seafood, beleeft van 6 tot en met 8 mei alweer zijn 31ste beurseditie. In lijn met voorgaande jaren wint automatiseringstechniek nog steeds aan populariteit, met inmiddels twee hallen vol verwerkingstechnologie.
Coverstory VCU Robotics
VCU Robotics presenteert tijdens Seafood Processing Global in Barcelona de Depalletizer. Deze robotlijn automatiseert het proces van tillen en kiepen van zalmen vanuit de piepschuimdoos. “Ik vind dat deze oplossing thuishoort in een moderne visfabriek”, benadrukt Pieter Korf van Visscher Seafood.
Reportage FREUND Maschinenfabrik
FREUND Maschinenfabrik is na een verhuizing klaar voor een nieuw hoofdstuk in zijn meer dan 100-jarige bedrijfsgeschiedenis. “De aanzienlijke groei die we het afgelopen jaar hebben doorgemaakt, hebben we te danken aan onze partners. MESS-Nederland heeft hier zeker een belangrijke rol in gespeeld.”
Op bezoek bij Kröner-Stärke
Kröner-Stärke opende onlangs een nieuwe productiehal waar uitsluitend plantaardige texturaten worden geproduceerd voor vlees- en visvervangers. De basisgrondstof die hiervoor wordt ingezet is tarwegluten. Ook van andere eiwitten, bijvoorbeeld speltgluten, worden texturaten gemaakt.
Van profvoetballer tot verpakkingsspecialist
Oud-profvoetballer Koen Kersten begon vorig jaar met zijn eigen onderneming: Kersten Packaging. “Discipline en doorgaan waar anderen stoppen, zijn eigenschappen die je als voetballer hard nodig hebt, maar die ook als ondernemer enorm goed van pas komen”, benadrukt Koen.
Interview Visfederatie
De Nederlandse vissector kan een belangrijke rol spelen bij de eiwittransitie. Dat stellen directeur Mike Turenhout en voorzitter Guus Pastoor van de Visfederatie. “De branche in ons land is bij uitstek toegerust om haar aandeel binnen deze ontwikkeling te pakken”, stelt Turenhout.
Interview Tomahawk Manufacturing
Tomahawk Manufacturing is in de VS een geijkte naam binnen de voedingsindustrie en levert ook aan visverwerkers. “Dankbaarheid tonen voor wat we je mag leveren bij een klant, is heel belangrijk. Ontzorgen zit bij ons in het DNA. En hoe gek het ook klinkt, dat is waarmee wij ons onderscheiden.”
Voorbeschouwing Seafood Processing Global
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, 's werelds grootste handelsevenement voor vis en seafood, beleeft van 6 tot en met 8 mei alweer zijn 31ste beurseditie. In lijn met voorgaande jaren wint automatiseringstechniek nog steeds aan populariteit, met inmiddels twee hallen vol verwerkingstechnologie.
Coverstory VCU Robotics
VCU Robotics presenteert tijdens Seafood Processing Global in Barcelona de Depalletizer. Deze robotlijn automatiseert het proces van tillen en kiepen van zalmen vanuit de piepschuimdoos. “Ik vind dat deze oplossing thuishoort in een moderne visfabriek”, benadrukt Pieter Korf van Visscher Seafood.
Reportage FREUND Maschinenfabrik
FREUND Maschinenfabrik is na een verhuizing klaar voor een nieuw hoofdstuk in zijn meer dan 100-jarige bedrijfsgeschiedenis. “De aanzienlijke groei die we het afgelopen jaar hebben doorgemaakt, hebben we te danken aan onze partners. MESS-Nederland heeft hier zeker een belangrijke rol in gespeeld.”
Op bezoek bij Kröner-Stärke
Kröner-Stärke opende onlangs een nieuwe productiehal waar uitsluitend plantaardige texturaten worden geproduceerd voor vlees- en visvervangers. De basisgrondstof die hiervoor wordt ingezet is tarwegluten. Ook van andere eiwitten, bijvoorbeeld speltgluten, worden texturaten gemaakt.
Van profvoetballer tot verpakkingsspecialist
Oud-profvoetballer Koen Kersten begon vorig jaar met zijn eigen onderneming: Kersten Packaging. “Discipline en doorgaan waar anderen stoppen, zijn eigenschappen die je als voetballer hard nodig hebt, maar die ook als ondernemer enorm goed van pas komen”, benadrukt Koen.
Meer 
Vorig 
